В ближайшие два месяца в России ожидается новый виток подорожания различных продуктов питания.
Повышение цен связано не только с инфляцией, но и затратами на логистику, топливо, неурожаем, сезонными факторами отмечают эксперты.
Серьезное повышение цен уже ощутили любители шоколада. Некоторые позиции прибавили в цене около 10% и это не предел, предупреждает экономист Герман Ткаченко.
«Повышение цен на шоколад связано с увеличением цен на какао-бобы на международном рынке. Крупные поставщики — Кот-д`Ивуар и Гана столкнулись с неурожаем какао-бобов. В результате проливных дождей часть урожая была уничтожена», — рассказал Ткаченко в интервью порталу PNZ.RU.
В апреле и мае ожидается сезонное подорожание овощей. Прибавят в цене лук, морковь, капуста, картофель, свекла, помидоры, огурцы. Это связано с тем, что прошлогодний урожай на складах подходит к концу, а новый будет лишь летом-осенью.
«По овощам серьезного роста цен не ожидается. Но продавцам все же придется поменять ценники. Учитывая прошлогодний опыт, эта группа товаров прибавит в цене в пределах 10%», — выразил мнение экономист.
На уровне инфляции ожидается рост цен на специи, вина, чай и многое другое, предупредил эксперт.
По словам Ткаченко, к концу апреля произойдет повышение стоимости яиц, творога, сливочного масла, украшений для кондитерских изделий. Это будет продиктовано повышением спроса.
«В 2024 году Пасха выпала на 5 мая. Традиционно люди пойдут в магазины покупать продукты, которые требуются к праздничному столу. Этим пользуются некоторые продавцы. Обычно сильнее всего дорожают белые яйца. По ряду позиций повышение цен составит до 5-7%», — сообщил экономист.
Также к майским праздникам ожидается увеличение цен на рыбу и различные виды мяса: свинину, курицу, индейку.
«Выезды на природу, первомайские шашлыки и открытие сезона на дачах увеличит спрос на продукты, которые маринуют и жарят. Поэтому мясо незначительно подорожает», — считает Герман Ткаченко.
По мнению экономиста, часть продуктов следует купить сейчас — до подорожания. Это касается мяса, его можно подержать в морозильной камере. Также стоит купить продукты с длительным сроком хранения. Это картофель, капуста, морковь, шоколад, специи, кофе, украшения для кондитерских изделий.
