By
Потребление мяса постепенно, но верно падает в Европе. В 2023 году в странах ЕС на душу населения пришлось, в среднем, 64,2 кг мяса. Но между отдельными государствами-членами ЕС существуют большие различия, о чем сообщает портал www.farmer.pl.
Потребление мяса на душу населения в государствах-членах ЕС неуклонно снижается с момента своего пика в 2019 году. По данным организации Agrarmarkt Informations-Gesellschaft, этот показатель за последние четыре года снизился на 4,5 кг.
Причем существуют большие различия между европейскими странами. Больше всего мяса на душу населения потребляется в Ирландии (86 кг), на Кипре (86 кг), в Португалии (82 кг) и в Испании (81 кг). Интересно, что Германия занимает предпоследнее место среди 27 стран ЕС с показателем в 51,6 кг на жителя. Польша со средним потреблением 58 кг на человека занимает 8−10 место вместе с Венгрией и Чехией.
В Германии спад за последние четыре года был даже больше, чем в среднем по ЕС. Если в 2019 году в Германии на душу населения приходилось 58,5 кг мяса, то в 2023 году — всего 51,5 кг. Комментируя данную тенденцию, в AMI указывают на изменение привычек питания, повышение осведомленности о здоровье, рост экологической сознательности и доступность растительных альтернатив мясу в Европе.
