By
Волгоградский региональный ботанический сад рассказал о необычном растении с устрашающим названием.
– «Чёртовы когти», «Когти дьявола», Proboseidea louisianica (Пробосцидея луизианская) интереснейший однолетний вид растений из семейства Мартиниевые (Martyniaceae) в ботаническом саду, – отмечают специалисты.
По их словам, в природе этот вид встречается на юге Северной Америки. На территории от Техаса и Аризоны до Мексики.
Растение имеет необычные плоды в виде роговидных отростков. При созревании они раскрываются на две части, за что получили название «когти дьявола».
Зеленые плоды используют в салатах, их маринуют, солят как у нас огурцы. В них много гликозидов. А в семенах – масла, богатого протеинами. По вкусу они напоминает кунжут.
Растение имеет не только запоминающееся название, но и специфический аромат.
Фото: Волгоградский ботанический сад
